Ici tout commence, le résumé du jeudi 11 juin en avance : Péniac passe aux aveux, Teyssier le vire de son école après son agression sexuelle sur Fleur
Listrac prend des nouvelles de Lionel après qu’il a fait grève dans les cuisines du double A pour boycotter Peniac, dont il a découvert le vrai visage : un prédateur sexuel et misogyne. Il s’en veut de ne pas avoir cru Fleur au début. Listrac lui avoue qu’elle a l’impression que la fille du chef lui cache quelque chose et qu’elle est mal à l’aise avec son père. Lionel envoie un message à Coralie, qui est aussi son ex. Fleur décide de parler à Listrac : elle veut témoigner de l’agression sexuelle qu’elle a subi de Peniac.Plus tard, Coralie et Fleur se croisent. L’ex de Lionel avoue que sa meilleure amie a subi une agression de son père il y a quelques années.
Teyssier décide de suspendre les cours de Peniac. Il lui fait comprendre qu’il croit Lionel. Peniac lui dit qu’il comptait partir dans la soirée. Dans les cuisines de l’institut, il monte un plan avec Lionel pour piéger le chef de Castelmont. L’élève le fait parler et l’enregistre à son insu. Leur plan fonctionne à merveille et Peniac avoue tout sans se douter de rien. Teyssier annonce à Fleur que l’institut a porté plainte contre son agresseur. Fleur veut aussi porter plainte et rendre l’affaire publique. Lionel s’excuse auprès de Fleur.
Gaspard monte un plan qui se retourne contre lui
Gaspard monte un plan pour éviter de faire les chambres de l’hôtel Jourdain. Il fait croire à Jim et Bérénice que l’élève qui fait le plus de chambres dans la journée gagne une nuit complète à l’hôtel. Dans l’après-midi, Jim et Bérénice se battent pour faire la dernière chambre. Denis Sanko leur demande ce qu’il se passe et ils comprennent qu’ils se sont fait avoir par Gaspard. Il décide de retourner la situation : il annonce devant Gaspard que Bérénice et Jim ont gagné une nuit à l’hôtel chacun.
Rose est saluée par Clotilde et les élèves pour sa cuisine
Rose décide de travailler ses compétences en cuisine. Carla est impressionnée et décide de monter un plan pour redonner confiance en sa mère. Elle emporte le plat que sa mère a cuisiné pour le sortir au cours de Clotilde. Devant les élèves de master, Clotilde goûte le plat de Rose et est conquise : “C’est bluffant”. Ferdinand, qui n’y croit pas, décide de goûter le plat de Rose à son tour : il est aussi conquis.